Nouvelles des Soeurs
Les Sœurs soufflent leur première bougie 🎂🥳
Nous tenons à vous remercier pour la merveilleuse première année des Zusjes !
Il nous a fallu un peu d'ajustements au début et nous avons beaucoup appris au cours de cette première année ! Nous avons vu tellement de visages heureux ❤️ Et de plus en plus de visages que nous reconnaissons 🥰 Nos clients réguliers nous ont aidés à traverser l'hiver dur et sombre et après le carnaval nous avons été surprises par les premiers week-ends bien chargés!
Notre nouveau menu du midi a rempli bien des ventres et les "vendredi = journée frites" 🍟 auront été un succès ! Qui n'aime pas nos délicieux « Œufs Benedicts» et nos frites fraîches avec boulets maison 🤗 Et sans oublier ce magnifique terrain de jeu que nous avons pu construire avec l'aide de nos chers Crowdfunders pour donner chaque jour le sourire à nos petits invités 🌸🌈
Nous pouvons voir cette première année comme un début étincelant ! 🤩 Mais malheureusement tout n'est pas rose... Le secteur de la restauration est rude : les taxes sont élevées et les achats deviennent de plus en plus chers. Embaucher du personnel est quasiment impossible... et un salaire pour nous est encore loin… Nous avons travaillé très dur pour monter « Zusjes » et continuerons de vous accueillir avec le sourire et beaucoup de plaisir dans notre magnifique endroit ❤️
Comme vous l'avez peut-être lu, Zusje Ankie a du momentanément abandonner le navire la semaine dernière en raison d'une grave pneumonie. Cela nous a vraiment fait peur car nous constatons que nous sommes très vulnérables à nous deux. Aussi, notre famille nous manque... il nous faut donc consacrer plus de temps à prendre soin de nous également 🩷🩷
Nous avons donc décidé de procéder à quelques ajustements en ce début de saison !
- Le petit-déjeuner « à la carte » disparaîtra. Ceci nous permettra de réaliser nos préparatifs pour nos lunchs le matin au lieu de faire ça le soir après la fermeture.
- Nous maintiendrons le « Zusjes Brunch » le week-end. Ce petit-déjeuner/brunch copieux servi à table reste possible sur réservation entre 9h30 et 11h le samedi et le dimanche.
- Notre Vendredi = journée frites sera maintenu chaque premier vendredi du mois !
- Nos nouveaux horaires d'ouverture sont les suivants :
Fermé le lundi | Fermé le mardi
Mercredi : 11h - 17h | Jeudi : 11h - 17h | Vendredi : 11h - 17h (1er vendredi du mois jusqu'à 20h pour la soirée Frites)
Samedi : 9h30 - 17h | Dimanche : 9h30 - 17h
A partir du mois de juin, nous resterons ouverts jusqu'à 20h les samedis et dimanches 🌞
Merci pour tout votre soutien et à bientôt,
Les Zusjes,
Ankie & Céline